Quế Ngọc Hải là một người con của vùng đất Diễn Châu, Nghệ An. Cũng như nhiều người con xứ Nghệ khác, Hải mang sẵn trong mình niềm mê say bóng đá máu lửa. Do đó, anh đầu quân cho lò giảng dạy trẻ của quê nhà là Sông Lam Nghệ An.
Hải sinh ra trong nhà kinh tế tài chính tương đối khó khăn, bố làm người công nhân, mẹ bán sản phẩm tại chợ Ga. Từ lúc 5 tuổi, cả mái ấm gia đình chuyển lên thành phố Vinh làm ăn kiếm sống. Tuổi thơ của Quế Ngọc Hải và anh trai Ngọc Mạnh (sinh vào năm 1990) là những lúc tự chơi với nhau bằng trò đá bóng.
Tới lúc học lớp 5, lò giảng dạy của CLB Sông Lam Nghệ An về ngôi trường của Hải theo học. Hai bạn hữu Hải rủ nhau đi thi tuyển cho vui, tới mức thi xong ko đợi kết quả. Chỉ tới khi chúng ta bè thông cung cấp thông tin vui hai bạn hữu mới biết.
Được sự đồng ý của cha mẹ, hai bạn hữu dọn vào ăn tập trong lò Sông Lam Nghệ An. Năm Ngọc Mạnh tham gia đội U15 SLNA bị gặp chấn thương đầu gối trầm trọng. Vì như thế là cầu thủ trẻ nên đội bóng chỉ hỗ trợ được phần nào đó, mái ấm gia đình lại khó khăn không tồn tại tiền chữa chạy khiến cho người anh từng mang ý định từ bỏ.
Bố của Ngọc Mạnh thương con quyết chạy khắp nơi tìm thầy hay thuốc tốt. Như ý thay ông tìm được thầy lang từng điều trị cho cựu tuyển thủ Minh Đức. Ông lặn lội hai ngày đường vào tận Quảng Bình tậu thuốc chữa chân cho con. Tuy vậy, thuốc y dược cần kiên trì trị liệu trong thời hạn dài mới công dụng. Thương anh trai, Quế Ngọc Hải quyết tâm tập luyện thật tốt chơi bù phần của anh ấy.
Chàng cầu thủ sinh vào năm 1993 tập luyện tốt trong màu áo đội bóng quê nhà. Quế Ngọc lần đầu khoác áo đội tuyển vương quốc năm 2014. Hải tranh tài trọn vẹn 7 trận từ vòng bảng tới bán kết. Anh mang một pha lập công vào lưới Indonesia ở vòng bảng.
Tới năm 2015, Hải mang tên trong list triệu tập vào tuyển U22 Việt Nam tham gia Seagame 28. Anh được HLV Toshiya Miura tin tưởng trao băng đội trưởng. Này cũng chính lần trước nhất Ngọc Hải mang tấm băng đội trưởng của một Lever đội tuyển vương quốc.
Cũng trong năm này, một biến cố xảy tới với Quế Ngọc Hải tại V.league tới nỗi đang trở thành vết nhơ trong sự nghiệp của Hải Quế. Trong trận đấu thuộc vòng 25 V.League 2015 giữa SLNA và SHB TP Đà Nẵng, Quế Ngọc Hải đã mang pha vào bóng vô cùng thô bạo bằng cả hai chân với Phạm Anh Khoa bên phía đội chúng ta.
Thành tựu là Anh Khoa phải trị liệu gặp chấn thương thời hạn dài và săn chắc phải từ bỏ sự nghiệp sân cỏ. Với Hải anh phải gồng chịu khoản bồi thường 800 triệu VND tiền trị liệu cho Khoa cùng với này là nỗi day dứt cả đời vì thế hành vi của tôi đã cướp đi tương lai của người khác.
800 triệu thời gian đó so với một cầu thủ chơi tại V.league là số tiền quá to. tổ ấm Hải phải vay mượn khắp nơi chạy vạy khắp nơi dồn tiền phụ giúp Hải. Như ý thay anh còn sự hỗ trợ của CLB và khoản tiền trợ giúp 400 triệu VND của bầu Đức giúp Hải vượt qua cơn hoạn nạn.
Những tưởng sự việc này cũng nhấn chìm sự nghiệp của cầu thủ xứ Nghệ. Một năm tiếp theo, cầu thủ 23 tuổi này tiếp tục xuất hiện trong đội hình tuyển Việt Nam tham gia AFF Cup 2016.
Đấu trường này cũng để lại cho chàng hậu vệ quá nhiều nỗi buồn. Còn nhớ trận bán kết lượt về AFF Cup 2014, dù Việt Nam mang lợi thế to trước Malaysia lại được chơi trên sân Mỹ Đình. Thế nhưng ngay phút thứ 3, Quế Ngọc Hải đã mang một pha phạm lỗi mang phần nóng vội dẫn tới việc đội nhà bị thổi penalty. Kết quả trận đấu sau này là điều mà ko một người hâm mộ bóng đá Việt Nam nào muốn nhớ tới.
Còn ở AFF Cup 2016, cũng tại bán kết lượt về với Indonesia trên sân Mỹ Đình. Thủ thành Nguyên Mạnh bị truất quyền tranh tài, Hải Quế vào vai thủ môn cực chẳng đã và mang pha phạm lỗi cực chẳng đã với tiền đạo đối phương. Để rồi sau đó trên chấm phạt đền chính anh cũng ko thể cản phá cú sút của Manahati Lestusen gỡ hòa 2-2.
Trong năm 2017, tại trận đấu ở vòng 4 đấu trường V.league, Hải tiếp tục tặng cho đối thủ cạnh tranh Long An một quả phạt đền. Dù vậy kết quả đội bóng của anh ấy vẫn giành phần thắng chung kết.
2018 là một năm bóng đá Việt Nam sẽ tham gia nhiều giải đấu quốc tế to. Quế Ngọc Hải ko xuất hiện trong list triệu tập tuyển Olympic Việt Nam tại Asiad 2018 lúc mỗi đội chỉ được phép mang 3 cầu thủ trên 23 tuổi. Sự săn chắc của hàng thủ Duy Mạnh – Đình Trọng – Tiến Dũng đã được thử lửa ở U23 châu Á khiến cho Hải không tồn tại thời cơ.
Và rồi thời cơ trở lại tuyển vương quốc của Hải đã tới tại AFF Cup 2018. Trước đó anh đã được HLV Park Hang Seo thử nghiệm lần trước nhất tại trận đấu với Afghanistan ở vòng loại Asian Cup 2019 trong tháng 3. Ở lần trước nhất chơi bóng dưới thời chiến lược gia người Nước Hàn, Ngọc Hải đá thay vị trí của Duy Mạnh bên cánh phải trong bộ ba trò cưng ở U23. Thế nhưng tới AFF Cup 2018, Ngọc Hải bất thần đá thay vị trí của Dũng viettel bên cánh trái.
Không những xong xuôi tốt trọng trách được phó thác, Hải Quế còn được tin tưởng giao tấm băng thủ quân tuyển Việt Nam thay tiền đạo Anh Quyết từ trận đấu thứ bảng. Từ đó, người ta không thể thấy một trung vệ thường xuyên mắc sai lầm với lối chơi quyết liệt tới thô bạo.
Thay vào này là một nhóm trưởng máu lửa trong từng đường bóng nhưng rất lãnh đạm mọi khi xẩy ra tranh chấp trên sân. Hải tranh tài sắp như trọn vẹn cả 8 trận của tuyển Việt Nam và chỉ phải nhận một thẻ vàng duy nhất trước lối chơi quá rắn của Philippines.
Dưới thời HLV Park Hang Seo, Hải Quế biết tiết chế cảm xúc, vẫn là lối chơi quyết liệt nhưng vẫn không ngoan hơn. Với quan hệ thân thiết với những đàn em U23 cùng thâm niên ăn cơm trắng tuyển nhiều năm, thậm chí còn người ta còn gọi Hải là “cánh tay nối dài” của thầy Park, kết nối tinh thần toàn đội, giữa những đàn anh Văn Quyết, Anh Đức với những đàn em U23.
Tại vòng chung kết Asian Cup 2019 tới phía trên ở UAE, lúc không tồn tại Anh Đức và Văn Quyết, Quế Ngọc Hải tiếp tục được giao trọng trách đội trưởng.
Trung vệ 25 tuổi được biết là người khá kín tiếng trong chuyện tình yêu. Anh lần đầu công khai minh bạch quan hệ tình cảm với Dương Thị Thùy Phương vào khoảng chừng tháng tư/2017.
Thùy Phương sinh vào năm 1995 là hoa khôi ĐH Vinh. Ngọc Hải từng chia sẻ anh cảm nắng vợ mình trong lần đi xem cuộc thi hoa khôi ĐH Vinh. Chàng cầu thủ và bạn nữ xinh sang trọng có tầm khoảng hai năm bên nhau trước lúc quyết định chung sống trọn đời.
Thời điểm đầu năm 2018 lúc các đàn em U23 đang viết nên hành trình dài kỳ diệu ở Thường Châu Trung Quốc thì Hải Quế tổ chức đám cưới tại quê nhà. Nhiều tuyển thủ U23 trong đó mang Đức Huy thời gian đó từng chia sẻ vui rằng lỡ đi tới tứ kết rồi nên lỡ luôn luôn cả đám cưới của đàn anh.
Hiện đôi bạn trẻ trai tài gái sắc đã mang đàn bà đầu lòng vô cùng dễ thương với biệt danh là Sunny.
